Yerli Pilavlık Pirincinin Önemi
Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin geleneksel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Uzun yıllar önce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen yerli pilavlık pirinç bu pirinç türleri, kendilerine farklı lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Ülkemizdeki mutfak kültüründe vazgeçil